Borreta de Melva

Borreta de Melva

Ingredientes para 4 personas:

  •  200 gr. melva en salazón.
  • 3 pimientos secos.
  • 4 patatas.
  • 2 cebollas.
  • Aceite.
  • Sal.

Preparación:

  1. Poner al fuego un caldero de hierro con agua.
  2. Introducir en él las cebollas y las patatas troceadas.
  3. Cuando rompa a hervir se agrega la melva previamente desalada 3-4 horas y los pimientos secos.
  4. Añadir aceite y rectificar el punto de sal.
  5. Acabar de cocer a fuego lento.

Tornar